A Confraria dos Nabos é essencialmente um grupo de amigos que tem em comum um imenso orgulho na terra gandaresa, na sua cultura e gastronomia.
Tem sido distinguida por várias entidades, por divulgar produtos e receitas tradicionais e estimular a ligação do património gastronómico com as histórias e a arquitetura locais.
As obras que tem editado constituem um orgulho para a Gândara e são um espólio considerável para todos os estudiosos das tradições de Mira e localidades limítrofes.
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